Mandalina yemeği yarışması kazananı Harımdan oldu

Seferihisar, bu yılda Mandalina Festivali'ni tekrarlayarak harika bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Misafirlerin büyük ilgi gösterdiği festivalde düzenlenen yemek yarışmasının kazananı Seferihisar Hanımeli Kooperatif Başkanı Fikriye Sayarer Evin oldu.

Her yıl Kasım ayında olduğu gibi bu yılda Seferihisar Mandalina Festivali, birçok yarışmaya, lezzete ve sahne gösterilerine ev sahipliği yaparak ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Festivalin en çok ilgi gören etkinliği ise mandalinalı yemek yarışmasıydı. Yarışmanın kazananı ise Seferihisar Hanımeli Kooperatif Başkanı Fikriye Sayarer Evin oldu.
Festivale, Harımdan markasının adı altında toplanan toplanan Seferihisar Hanımeli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi de katıldı. Hanımeli kadınları Seferihisar’ın geleneksel lezzetlerinin bulunduğu stantlarında kendi ürettikleri doğal ürünleri tüketicilerle buluşturdu. Festivalde, Seferihisar Hanımeli Kooperatif Başkanı Fikriye Sayarer Evin festivalin en çok konuşulanı olan en iyi mandalinalı yemek yarışmasına katıldı. Jüride Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun ve İzmir Aşçılar Derneği’nin üyelerinin yer aldığı yarışmada, kuru mandalina, mandalina kabuğu unu, mandalina suyu ve klemantin mandalinası kullanarak mandalinalı iç pilav ve kuzu incik yemeği yapan Fikriye Sayarer Evin, jüriden en yüksek puanı alarak yarışmanın birincisi oldu.
Harımdan’a ziyaret
Mandalina Festivalinin ardından Seferihisar'ın lezzetlerini yakından tanımak isteyen Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun ve İzmir Aşçılar Derneği’nin üyeleri Seferihisar Hanımeli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifinin restoranı Harımdan'da geleneksel Seferihisar yemeklerinin tadına baktı. Harımdan’ın üretici kadınlarıyla sohbet eden profesyonel mutfak şefleri Seferihisar'ın lezzetlerinden övgüyle söz etti.