Prof. Dr. İsmet Tamer, kurban bayramında sağlıklı beslenmemiz için neler yapmamız gerektiğini anlattı.  Tamer’in önerileri şöyle:
Kahvaltıda kavurma porsiyonunu küçük tutun
Öncelikle bayramda da her zaman olması gerektiği gibi güne sağlıklı ve erken bir kahvaltı ile başlayın. Kahvaltıda protein almayı unutmayın. İşte size bayram kahvaltısında kavurma yemek için bir sebep! Ama siz siz olun porsiyonu küçük tutmaya özen gösterin, çünkü 100 gr kavurmada 20-25 gr protein yanı sıra 250-300 kalori civarında enerji bulunduğunu hatırlayın!
 
Düşük ısıda ve yavaş pişen etleri tüketin
Her ne kadar kahvaltıda azıcık kavurmaya tamam dediysek de etlerin besin değerlerini kaybetmeden ve en sağlıklı şekilde pişirilme yöntemleri buğulama, ızgara ve haşlama metotlarıdır. Kızartmalar ise uzak kalınması gereken tercihler olmalıdır. Alevde pişirmek yerine düşük ısıda ve yavaş yavaş pişen et daha sağlıklıdır.
Sebze ve meyveyi ihmal etmeyin
Bayram boyunca günlük 3 öğün yemek yemeye devam edilebilir, ama misafirliklerde ikram edilenleri hesaba katarak küçük porsiyonlar halinde ve dengeli beslenmeye özen gösterilmelidir. Çikolata ve şekerlemelerden olabildiğince uzak durmaya çalışın; hamur işi tatlılar yerine sütlü tatlı ikramlarını tercih etmek daha uygun olacaktır.
 
Kahveyi sınırlandırın, bol su tüketin
Size ikram edilen içeceklerden bitki ve meyve çaylarını tercih etmenizi öneririm. Kahveye de hayır demiyorum ama günlük limitlerinizi aşmamak da fayda var. Sadece kafein sınırını aşmak değil, aynı zamanda kalp ritmini bozacak bir hataya düşmek de böyle zamanlarda çok olası, unutmayalım! Gazlı içecekler yerine de ayran ya da cacık çok daha sağlıklı bir tercih olur.
 
Aslında tüketilmesi gereken en sağlıklı içecek sudur! Özellikle bu sıcak günlerde ve bayram boyunca su tüketimimiz günde 8-10 bardağın altına düşmemeli. Üstelik ikram edilen kahvenin yanında da iyi gider.
Bayram diye günlük egzersiz programınıza ara vermeniz gerekmiyor! Spor salonları da deniz kenarları ile park ve bahçeler de bayram boyunca hizmetinize açık olduğuna göre düzenli spor yapmaya devam!